Aujourd’hui L’émincé vous propose Entrées Velouté de champignons, pancetta snackéeEclair au saumon fumé, chantilly au wasabi Plats Saumon croustillant, purée de céleriPintade rôtie aux noix & raisins secs, risotto de risoni à la courge et au thymEntrecôte charolaise (FR) à l’échalote; gratin dauphinois Desserts Crème brulée au pralinMille feuilles craquant aux pommes, sarrasin et mielMoelleux…
Menu de rentrée, bonne et savoureuse année !
Éclair au saumon fumé et chantilly au wasabi
Bonne fêtes de fin d’année !
Réouverture prévue le 7 janvier ! La convalescence est plus longue que prévue……Mais je vous attends avec impatience dès midi le mardi 7 !!
Val-d’Oise. Cergy-Pontoise : Grand Centre, c’est déjà demain !
Les contours du futur Grand Centre de Cergy (Val-d’Oise) s’affinent. Au cours des sept prochaines années, les battements du cœur de l’agglo cergypontaine vont s’accélérer. Publié le 2 Juil 18 à 12:40|Modifié le 2 Juil 18 à 12:47 L’heure du renouveau a sonné pour le Grand Centre de Cergy (Val-d’Oise). Sept ans après l’adoption par les élus…
La plus Folle des Folles Journées du Grand-Centre
Samedi 23 juin – Cergy-Pontoise PARC FRANÇOIS MITTERRAND > Village foot, De 14h à 19h30 Les Folles Journées sont l’occasion de donner le coup d’envoi de l’évènement Cergy Mondial. Baby-foot humain, Bubble foot, tir au but, initiation au freestyle, tir de précision, tournois… > À vos marques, prêts…bougez ! De 14h à 19h30 Des activités…
Menu du jour Jeudi 21 Juin
Aujourd’hui L’émincé vous propose Entrées Burrata, tomates et pesto – 6,50€ Avocat, saumon fumé – 7,00€ Asperges blanches, magrets fumés et parmesan – 7,00€ Plats Confit de canard maison, champignons et pomme écrasée – 14,00€ Mousseline de loup et saumon fumé, Sauce crustacés, poêlée de courgettes – 13,00€ Burger (FR) aux fromages, frites – 13,50€ Carré…
Menu du jour Jeudi 24 Mai
Aujourd’hui L’émincé vous propose Entrées Œuf mollet frit, chapelure de graines healthy, tartare avocat – 7,00€ Poêlée d’asperges et de magrets fumés – 8,00€ Crevettes sautées ail et persil, tzatzíki – 7,50€ Plats Wok de poulet, noix de cajou, boulghour, poivrons et coriandre – 11,00€ Dos de lieu aux crevettes, riz et petits légumes – 13,00€…
Menu du jour Mercredi 23 Mai
Aujourd’hui L’émincé vous propose Entrées Asperges poêlées aux magrets de canard séchés – 8,00€ Crevettes sautées à l’ail et au persil, tzatzíki – 7,50€ Œuf mollet, chapelure de graines, tartare d’avocat – 7,00€ Plats Wok de bœuf (FR), balsamique, féta, oignon et poivrons, frites – 13,50€ Dos de lieu sauce crevettes, riz et petits légumes à…
Menu du jour Mardi 22 Mai
Aujourd’hui L’émincé vous propose Entrées Poêlée d’asperges aux écrevisses, ail des ours, sauce hollandaise. 8€ Brouillade d’œufs BIO au parmesan et concassée de tomates fraîches. 6€ Crème de petits pois aux magrets de canard séchés. 7€ Plats Marmite de poisson et crevettes, riz et petits légumes à l’anglaise. 12€ Saltimbocca de veau au jambon cru et…
Le menu du 29 novembre !
Menu du jour Jeudi 15 Septembre
Plat + Entrée ou Dessert : 19€ Plat + Entrée + Dessert : 22€ Entrées – 7,5€ Œuf poché, magrets fumés, champignons, crème & parmesan Croustillants au maroilles et/ou camembert, jambon cru, pignons de pin Crevettes marinées à la menthe, crème de petits pois et compotée d’oignons Plats – 15€ Poisson sauce crustacés, légumes…
Espagne : les naufragés de la mer de plastique
Dans la région d’Almeria, dans le sud de l’Espagne, 80.000 immigrés travaillent dans la plus grande concentration de serres d’Europe. 35.000 hectares de structures plastifiées où on cultive toute l’année les fruits et légumes qui finissent dans les supermarchés de France, de Grande Bretagne ou d’Allemagne. On estime à 40.000 le nombre de clandestins et…
L’été sera chaud
Le temps d’un déjeuner venez déguster de bons petits plats au frais dans une salle climatisée, avant de retourner prendre un bain de soleil!
Les tarifs faciles à retenir…
Entrées : 7.50 € – Plats : 15.00 € – Desserts 7.00 € Les formules de l’ardoise : Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 19.00 € Entrée + Plat + Dessert = 22.00 € Menu Enfant à 12 €
La Carte des Boissons
Softs Jus de fruits, Nestea pêche, Coca, coca zéro, Perrier 33cl, Orangina, Fanta citron frappé, limonade ……3.00 € Premium Water Tonic Fever Tree 4.00 € Cocktail sans alcool 5.00 € Eau minérale 1.0 l 5.00 € Eau minérale 50 cl 3.00 € Boissons chaudes Café, thé, infusion, déca.. …………………………… 2.00 € Double café …………………………………………………. 4.00 € Apéritifs…
Dans l’air du temps…
Concocter de jolis plats, utiliser des produits frais, consommer local : d’accord ; les coulisses pour une gestion durable de nos ressources : nous compostons nos déchets végétaux, le verre est consigné ou recyclé, les sacs jaunes sont de rigueur, les huiles sont recyclées en biocarburant, l’air est tempéré par une pompe à chaleur…De petits…
Tarte Tatin à l’échalote et aux magrets fumés
Ce soir, nous vous avons préparé une jolie tarte aux échalotes confites, pate maison comme toujours !
Menu du jour Vendredi 16 Juin
Plat + Entrée ou Dessert : 20€ Plat + Entrée + Dessert : 24€ Entrées – 7,5€ Minestrone de concombre et melon Rillettes de poisson et blinis maison « aussi ! » Œuf poché caponata d’aubergine Plats – 15€ Filet mignon (FR) jus au thym ratatouille Merlu, facrce fine aux crevettes, petits légumes Cuisse de…
Tous au restaurant – édition 2017
L’objectif de Tous au Restaurant : offrir une occasion unique de partager, échanger et vivre une expérience inoubliable. … … 18 septembre — 1er octobre 2017— 2 semaines pour découvrir les plus belles tables de France ! C’est l’événement incontournable de la rentrée. Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir la diversité, la vitalité et la…
Tout un programme
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Brochette de volailles
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Gourmand et Maison
Incontournable, le Gourmand est à la carte tous les jours, il change aussi tous les jours….Dégustez le avec un café, un thé ou une infusion comme vous le souhaitez
Rillettes de poisson
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Entrée Saumon
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